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两者的营养价值是一样的，几乎没有什么区别 。
栗子富含维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能 。它可以预防和治疗骨质疏松症，腰腿酸痛，肌肉和骨骼疼痛和疲劳，延缓人类衰老 。是老年人理想的健康水果 。
栗子有很多用途，可以用来加水和做汤 。可用于治疗身体缺陷和病后肢体酸痛；可与板栗粥、白糖搭配食用，具有补肾益气、强身健骨的功效；每天早晚都可以吃几颗风干的栗子，对于肾虚的老年人来说，新鲜的栗子也可以炖煮 。
板栗中所含的多不饱和脂肪酸、维生素和矿物质可以预防和治疗高血压、冠心病和骨质疏松症等疾病 。是抗衰老、延年益寿的良药 。栗子也含有核黄素 。经常吃栗子有益于儿童的舌疮和成人口腔溃疡 。
【烤板栗和炒板栗哪一个健康】
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