荸荠不去皮可以吃吗？
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有些人认为荸荠是可以带皮吃的，只要洗干净就可以了，但其实，我们要知道的是荸荠多产于水田，表皮会积聚有害有毒的生物 排泄物和化学品 。
此外，荸荠皮中还含有寄生虫 。
如果吃了没洗过的荸荠皮，会引起疾病 。
生吃荸荠皮会引起腹泻、呕吐等不适症状 。
另外，荸荠皮中含有较多的淀粉，所以糖尿病患者要慎食 。
所以生的或熟的荸荠应该去皮 。
但是，最好不要经常生吃荸荠 。
如果经常吃生荸荠，姜虫会进入人体并附着在肠黏膜上，引起肠溃疡、腹泻或面部肿胀 。
【荸荠不去皮可以吃吗？】
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