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不是，也可以不用蜂蜜直接烤，也可以用其他的糖，比如麦芽糖、白糖或红糖等 。
1.购买栗子时，选择颗粒饱满、中等大小的栗子 。不要买太大的，烤起来不容易 。
2.在栗子表面包裹一层植物油可以有效防止栗子燃烧 。
3.由于板栗的大小和每个烤箱的温度差异，配方中提供的烘烤时间仅供参考 。当烘烤过程差不多时，你可以拿出一个栗子，尝一尝，看看它是否成熟 。如果没有，延长烘焙时间 。栗子在味道好之前必须完全烤熟 。
4.用刀切栗子可以使栗子在烘烤时平滑地裂开 。如果你懒惰而忽略了这一步，你应该准备在烤栗子时在烤箱里发出响亮的爆裂声 。此外，并非所有的栗子都会开裂 。
【烤板栗一定要用蜂蜜吗？】
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