中秋美茶具 品茶暖人心


中秋美茶具 品茶暖人心

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中秋的餐桌除了要有月饼相伴 , 还要有匹配的香茶以及烘托氛围的精品茶具 , 别以为茶具只是一个摆饰 , 它的风格多样 , 材质多样 , 不同风格不同材质决定了它的“伴侣” , 决不可弄错 , 只有品级的好茶匹配正确的茶具才能让你的中秋餐具更加的完美 。
英式茶具的古典洋派
伴侣:英式红茶 , 同食水果、奶酪口味月饼 。
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茶具
如今的月饼品种可谓是多元化了 , 洋派月饼越来越受欢迎 , 所以搭配月饼茶可以采用国外茶品 , 比如英国著名的红茶 , 自然要搭配英式的茶具 , 那么提到这英式的茶具 , 在天津的卖场中最著名的就应该是Wedgwood这个品牌了 , 在友谊商厦中有专柜 。 这个品牌最大的优势在于 , 有几种经典的套系是可以传代的 , 无论何时如不甚打破都可以在店里配齐 。
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茶具
从 1759 年创立至今的250多年历史中 , Wedgwood已经成为世界上最具英国传统的陶瓷艺术的象征 , 并且如同民族遗产一样受到来自各方面的敬重 , 并因为它的品质优良、设计精美 , 一直作为英国皇室的御用瓷器提供商 。
这个品牌以精良骨瓷闻名 , 各类骨瓷商品均添加了51%的动物骨粉 , 以拥有全世界最高的动物骨粉含量为特征 , 质地比一般瓷器更加坚硬不易碎裂 , 且具有良好的保温性以及透光性 , 同时兼具美观以及实用价值;骨粉成分添加比例的多寡 , 除了直接影响骨瓷的特性 , 更是工艺技术的展现 。 Wedgwood骨瓷除了色泽纯白和半透明外 , 还是世界上最坚固的陶瓷体 , 外观美丽悦目 , 质轻 , 但极其耐用 。 陶瓷所需的上好材料和工匠每一步细致入微的工序 , 耗费了大量的资金 。 在Wedgwood , 至今还有不少产品以手工制作 , 还没有任何机器能达到手工的水准 。 每件产品都有最好的选材及手工装饰 , 在这个大机器生产的年代 , 这样匠心独运的产品以昂贵的价格出售 , 就显得合理了 。
陶艺茶具的中式古朴
伴侣:乌龙茶以及普洱等厚重茶叶 , 同食传统广式月饼 。
现在喝茶的容器多局限于瓷器和紫砂 , 其实陶器茶具也别有风情 , 最有名的是台湾的陶作坊 , 在远东和伊势丹都可以找到它的店面 。
陶作坊所产制的陶器大多为台湾本地陶土与日本瓷土调配 , 煮水器制品则使用特殊调配的低膨胀耐热陶土 , 就连原本塑料或不锈钢制品的茶船与 茶承 , 也都改以陶器做更精致的表现 , 注入人文的意涵 , 又兼具品味与实用性 。 尽管多系翻模量产 , 但质量绝不输给手工制品 , 价位则介于机器生产与陶艺家的作品之间 。 除了繁琐讲究的行方茶承、薪火相传等系列组合外 , 同时也设计开发同心杯组等系列 , 让繁忙的上班族也能以简单而精致的茶具为自己泡出一壶好茶 。
主推老岩泥系列具有类似麦饭石的结构及活性碳素 。 可软化水质 , 并使茶叶有效释放出主要成分 , 使茶汤香气纯正清扬 , 有利于茶香及茶韵的持久 , 泡出来的茶水更加甜美甘醇 , 适合作为泡茶饮用材质 。 尤其适宜冲泡老茶、普洱茶、重焙火茶 , 及苦涩碳焙茶 。
小作坊的大家风范
伴侣:绿茶和白茶 , 同食水果及口味淡雅的月饼 。
对于那些连锁的大品牌店 , 小店中的小宝贝也是格外的有风采 , 比如八里台新文化市场四层新开业的如念阁 , 古雅的气质和这里的时尚小店的氛围格格不入 , 这里有批量生产的茶具瓷器 , 也有高级工艺美术师的作品 , 因为是单件纯手工制作 , 每件都不尽相同 , 一则细较尺寸、重量、纹路、色泽等 , 个个不同;二则因工序繁多 , 且烧制时不可控因素众多 , 又需高温烧制 , 很难完全避免细小气泡、砂眼、黑点、缩釉等现象 , 所以小作坊的纯手工制作尤为的稀少 。

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