台海网12月29日讯 （采访人员 吴成贵 陈世国 黄少毅） “不愧是茶乡！几乎泡泡是好茶！”昨日 ， “海峡茶客沙龙”走出厦门 ， 首站来到永春横口乡 ， 茶农们选来参加斗茶的茶叶让参加本次活动的厦门茶叶专家、茶商及茶客代表赞叹不已 。 获悉由《海峡导报·好周刊》主办的“海峡茶客沙龙”将在自己家门口举办斗茶 ， 横口乡的茶农表现出极高的热情 ， 早早就将茶样送到横口乡乡政府 。 当高级评茶师、厦大教授及厦门茶商、茶客代表一行１３人出现在横口时 ， 等待已久的茶农们报以热烈的掌声表示欢迎 。 下午１：３０ ， 斗茶正式开始 。 此次斗茶由高级评茶师张荣生 ， 福建省茶产业研究会常务理事、《铁观音》作者夏炜及厦门大学教授郑启五等组成评委组 ， 现场共收到茶农送来的４０泡好茶 。 茶农苏先生说出了许多茶农的心声 。 他希望通过斗茶 ， 可以让厦门的客人对永春、对横口的铁观音有一个更深层次的了解 。 “我们横口人希望有更多的厦门客人来横口购买好茶 ， 我们愿意和厦门客人一同分享最好的茶！” 经过观茶形、闻茶香、察汤色、看叶底、品滋味等严格的环节筛选 ， ４轮初赛下来 ， 四分之三的茶叶被淘汰 ， 决出１０泡茶进入决赛 。 评委张荣生激动万分 ， 他说 ， 和前两期沙龙相比 ， 横口茶农选送的茶几乎泡泡都是好茶 。 由于进入决赛的茶都很好 ， 这下让评委为难了 ， 淘汰谁都舍不得 。 但状元、榜眼、探花只有一名 ， 无奈 ， 专家只能忍痛割爱 。 最终 ， 茶农苏金龙选送的茶样获得了状元、苏建辉选送的茶样获得了榜眼、苏文兴选送的茶样获得了探花 。 横口乡党委书记余庆新高兴地表示 ， “海峡茶客沙龙”走进横口很及时 ， 通过沙龙斗茶 ， 让横口的茶农对自己的茶进行检验 ， 并分析总结 ， 将来才能送出更好的茶 。 【好茶要和厦门茶客一同分享】 今日 ， “海峡茶客沙龙永春行”第二站将走进佛手茶之乡——永春玉斗镇 ， 再在当地进行一场斗茶 。
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