这场知识竞赛，护航“舌尖上的安全” _食品安全知识

你关心“舌尖上的安全”吗？
关于食品安全知识，
你知道多少？
6月4日， 2021年上海市食品安全市民网络知识竞赛的线下推广活动在五角场商圈举行。

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本次宣传活动以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题，围绕倡导光盘行动、使用公筷公勺、推广食安封签、打赢长江禁渔生态保护战等宣传重点，设置了线下答题抽奖、电子食安封签体验、食品安全现场答疑解惑等多个互动环节。

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“干木耳是否能在水中长时间泡发？”“保健品是否能够代替药品？”答案都是不能！在现场有奖问答环节，不少市民积极参与其中，纷纷表示学到了许多关于食品安全的常识。带着女儿前来体验活动的王女士认为，这种线下活动不仅能够吸引大家参与，而且让大家学有所乐。

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活动现场，杨浦区市场监管局带来“电子食安封签”体验活动。这种可循环使用的智能电子封签采用了物联网IOT技术与移动互联网结合而成，为客户提供外卖安全的同时，可实时跟踪、有效查询到封签使用时的时间和地理位置，保障餐饮配送的安全性和实用性。据了解，根据现实情况， “电子食安封签”日后将正式投入使用。