地图版年夜饭爆红是怎么回事？ _爆红

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1月21日，一场地图版年夜饭上央视爆红的美味奇谈在山东济南上演。地图版年夜饭由85位名厨合力打造，数百名受邀群众共同分享来自全国各地的120道标志性名菜和风味小吃。央视报道之后，这场年夜饭引发了网友的热烈点评和点赞，称这是在拉仇恨想赶紧回家与亲人团聚，共享美味年夜饭。
众所周知，中餐凭借丰富的菜色搭配与神奇的烹饪手法早已屹立于世界厨艺巅峰，但受到地域和技艺传授限制，即使是中国居民想要领略数百种地方名菜的正宗风味也需要大量的时间和精力。此次地图年夜饭将各地名菜汇聚一堂，对应真实地理位置分别陈列在拼成中国地图形状的餐桌上，令品尝者不仅能够享受到名厨的拿手绝活，还能“知其味，知其所以味”，了解美食背后的非物质文化遗产，可谓一举多得。

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民以食为天，群众对美食的真诚热爱中也透露出了我国饮食文化的传播潜力，地图年夜饭这样的新时代“满汉全席”更是取其精华弃其糟粕，参与群众自发携带家乡食材送给主办方，并享受名厨烹饪后的成果，使这场由陌生人组成的“年夜饭”也拥有了家的温情。

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年夜饭对中国人民来说不仅仅是一顿精心烹制的美食，即使平日远隔千里疏于联络，春节期间也要合家团圆、围桌共话。年夜饭代表着国人对家宅平安的朴实祈愿，也代表着血脉中斩不断的温馨与羁绊。此次地图版年夜饭遍请名厨，却并非是“非名菜不做”，它所呈现的是中华大地的风味传承，从宫廷大菜到边疆小吃，现场参与活动的群众吃的是美味，品的是亲情，是身为炎黄子孙血脉共源的大亲情。
【地图版年夜饭爆红是怎么回事？】