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1、把蛋液打到碗里 ， 用保鲜膜封好 ， 一般可以放72小时 。
2、不要把破了的鸡蛋整个放到冰箱 ， 这样鸡蛋壳上的细菌在冷藏的环境下 ， 细菌反而繁殖的更快 。
【鸡蛋破了怎么保存 鸡蛋破了的保存技巧】3、马上吃掉 ， 不过最好不要吃太多 ， 因为每人每天只能吸收2个鸡蛋的量 ， 多了不但浪费还有伤身体 。如果破了太多 ， 可以吃一些 ， 然后再冷藏一些 。
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