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【苦瓜酿肉的做法 苦瓜酿肉的做法介绍】1、苦瓜洗净 ， 切去两头 ， 切1.5厘米左右的段 ， 挖去苦瓜瓤 。姜1块切末 ， 小葱1根切末 ， 肉末放入碗中 ， 加入盐半勺、鸡精半勺、料酒1勺、切好的姜...
2、往一个方向搅拌均匀 ， 用小勺将肉末依次放入苦瓜段中 。
3、蒸锅中放入适量水 ， 大火烧开 ， 放入苦瓜 ， 盖上锅盖大火蒸10分钟 。出锅放上枸杞点缀 ， 淋上适量麻油即可 。
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