文章插图
【在家如何做鸡爪好吃 鸡爪的做法】1、食材：鸡爪750g，花椒1小把，八角2个，桂皮2小片，香叶2小片，冰糖10g，料酒1汤匙，老抽3汤匙，生抽2汤匙，十三香半汤匙，姜2片 。
2、鸡爪冲洗干净后，逐个减去指甲 。锅里放半锅清水倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟 。
3、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干后鸡爪倒入锅中，放清水大致盖过鸡爪 。
4、煮开后加一汤匙料酒，加入两片姜 。
5、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽，把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋，放入锅中（没有茶包袋就直接放入锅中）接着放入冰糖，加入半茶匙十三香 。
6、再次煮开后转小火大约80分钟，至鸡爪酥烂入味，转大火收浓锅中汤汁即可 。
推荐阅读
- 家里炒爆米花怎么做 家里怎么自制爆米花？
- 艾草糍粑的做法和配方 怎样做艾草糍粑
- 咖啡味的冰激凌怎么做 咖啡味的冰激凌做法
- 猪脚炖海带的做法四川 四川家常猪脚炖海带详细做法步骤
- 炭火烤鸡翅的腌制方法 如何腌制炭火烤鸡翅
- 茄丁炸酱面做法步骤 茄丁炸酱面家常做法
- 腐竹炖羊肉的做法 腐竹炖羊肉怎么做
- 松茸吃法介绍 松茸的做法
- 酸奶水果沙拉的家常做法 酸奶水果沙拉怎么做
- 手工面包做法教程 怎么制作面包