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【生蚝蒸多长时间 带壳蒸生蚝要蒸多久】1、水开后5—8分钟即可 。带壳蒸生蚝 ， 不仅制作方法简单 ， 而且还味美易熟 ， 加上生蚝肉以吃鲜嫩为主 ， 而蒸的方式最高温度可达五六百度 ， 比水煮100度的温度高 ， 基本水开后继续蒸5—8分钟就能熟 ， 是最快的熟制生蚝 ， 并让生蚝保持原汁原味的最佳烹饪方法 。
2、带壳蒸生蚝做法：
（1）将新鲜的生蚝用刷子洗净 ， 剔除不可食用的内脏并装盘 。
（2）在装盘的生蚝内撒上一点点酒和一根葱 ， 去除腥味 。
（3）把蒸炉的水烧开 ， 然后把生蚝放入蒸炉里蒸8分钟 。
（4）蒸好后拿出 ， 就可以蘸上酱油或者是自己调配的酱料 ， 生蚝的味道会十分的鲜美 。
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