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【带鱼怎么保存 怎样保存带鱼】1、带鱼洗干净 ， 控干水分 ， 切成小段 ， 然后抹上少许盐放入冰箱冷冻 ， 这样既可以使带鱼入味 ， 又可以保存较长的时间 。一般一两个星期都是没问题的 。
2、将带鱼清洗干净 ， 擦干 ， 剁成大块 ， 抹上一些盐和料酒 ， 放进口袋里 ， 再放到冰箱冷冻 ， 在零度以下保存可以加倍保持新鲜 ， 这样就可以长时间保存 ， 并且还能腌制入味 。如不冷冻 ， 则需尽快食用 。
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