文章插图
1、材料：鸡脚、红泡椒、尖椒、香葱、老姜、花椒粉、料酒、老抽、糖 。
2、鸡脚切去指甲洗净 ， 手掌划一刀 ， 倒上料酒 。
3、尖椒洗净切碎 ， 泡椒切碎 ， 姜切片放在鸡脚里腌制10分钟 ，
【鸡脚怎么做好吃不腥 鸡脚如何做好吃不腥】4、炒锅烧热倒入鸡脚翻炒 ， 放水到鸡脚的高度 ， 上盖小火焖20分钟 ， 放少量老抽、盐、糖、花椒粉大火收汁装盘撒上香葱即可 。
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