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【蜘蛛蟹能吃吗 蜘蛛蟹怎么吃】1、蜘蛛蟹可以吃 。蜘蛛蟹是海蟹的一种 ， 生长于美国阿拉斯加 。因为八条腿特长 ， 外观形似蜘蛛 ， 而且触角也比普通螃蟹多 ， 所以被称为蜘蛛蟹 。
2、蜘蛛蟹每只重量普遍达1~2公斤 ， 全部是天然野生进口 ， 蟹肉美味可口 ， 蛋白质丰富 ， 由于它对环境要求很高 ， 在运输和暂养过程中易死亡 ， 普通市场一般不会销售 ， 故市民如想购买 ， 需提前向海鲜批发商预订 。
3、 蜘蛛蟹的煮法和其他螃蟹一样 ， 适宜清蒸 ， 还有一种做法是将蜘蛛蟹切成小块 ， 然后加入盐、味精、鸡精、黄酒腌渍一下再入油锅 。烧到六成热时 ， 先将蟹壳放入油锅 ， 再将腌渍好的蟹块拍上淀粉放入油锅中 ， 炸成金黄色后捞出 。再把葱和干辣椒放入锅中煸香 ， 倒入已经炒过的盐和炸好的蟹块 ， 翻炒起锅即可 。
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