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【干竹笋怎么保存才不发霉 干竹笋怎么保存不生虫】1、用真空包装 。真空包是最稳固的包装方式，可以隔绝空气，几乎不可能腐坏 。
2、放在阴凉干燥处 。放在阴凉干燥处，在短期进行保存的情况下是非常有效的 。
3、加盐用锅焙干 。鲜笋加盐用锅焙干，放入储藏罐里密封保存，二到三年不会变质 。
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