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1、把苋菜择洗干净后,放在盐开水里焯烫几分钟,然后捞出沥净水分,再放到太阳下晒,这样就容易晒干了 。
2、将新鲜的苋菜清洗后,上锅用笼屉稍蒸至变色,再在太阳下晾晒成干即可 。
【汉菜晒干保存 汉菜晒干保存方法】3、把苋菜、草木灰和水搅和在一起,让苋菜上沾满草木灰,然后再拿到太阳底下,晒上两天就行了 。
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