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减肥期间不可以吃干炒蚕豆，适量吃蚕豆一般不会长胖，但吃多可能会发胖 。蚕豆的热量、油脂和蛋白质含量较高，每100克蚕豆含热量335.00千卡，蛋白质21.60克，吃多了有可能会长胖 。总之，蚕豆不同的吃法、摄取量和时间段都可能引发肥胖症状 。具体如：
1、长期大量吃蚕豆容易导致肥胖 。
2、吃油炸蚕豆更容易发胖，并且多含糖和盐分，特别是易胖体质的人群 。
【减肥期间可以吃干炒蚕豆吗？】3、睡前吃蚕豆更易发胖 。蚕豆中含有很多淀粉，睡前吃蚕豆容易造成热量剩余，转化为脂肪堆积导致肥胖 。
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