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巧克力的保质期约为一年，具体以含有的内容物适当增加或减少 。尤其是添加了鲜牛奶（或含量高的牛奶）和榛子类的巧克力，由于牛奶和榛子的保质期不长，巧克力的保质期相对也比较短 。
据说即使过了包装上的“鉴赏期”，巧克力在常温下还可以再保存2-4个月，冷藏可以保存4-6个月，冷冻可以保存6-8个月 。但是，巧克力的风味容易受到冰箱温度和湿度的影响，注重口味的人应避免将巧克力冷藏或冷冻 。但是天气炎热时，含有鲜奶油等添加剂的巧克力容易变质，所以一定要放入冰箱冷藏 。购买时不仅要注意生产日期，回家后也要记得尽快食用并保存 。
【黑巧克力过期多久不能吃】
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