文章插图
1、猪骨头汤炖1个半到2个小时能烂熟 。
2、猪骨头汤一般分为两种：乳白色的浓汤和清汤 。
3、乳白色的浓汤 ， 这种汤加水要一次性加够 ， 不能中途加水 ， 烧开后需要大火约一个小时 。
【猪骨头汤炖多久能烂熟 猪骨头炖多长时间能熟】4、清汤 ， 大火烧开后转小火 ， 约1.5-2小时即可 。煮汤的时候建议是小火慢炖 ， 在起锅的选择放一点蔬菜能去除油腻 。炖久了口感上面是很好的 ， 但汤里面的营养也就慢慢的流失 ， 建议选择两个小时的炖煮就好 。
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