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新铁锅使用前建议将锅用砂纸或小砖头将锅内仔细打磨一遍，再用开水彻底清洗一遍，要先除去铁锅的怪味，可以在锅里加上盐，将盐炒成黄色，然后在锅内加水和油并煮开 。
要除掉腥味，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下 。
【生铁锅使用前怎么处理】
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