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【生铁新锅怎么处理】生铁新锅处理方法：用油烧热过一遍锅，这样以后用起来就不易粘锅，而且去新锅的异味 。
你可以选择用油，也可以选择用一块肥肉(小块一些）来烧出油磨插锅内，十几分钟就可以了 。
其他处理方法：茶叶的作用是去除铁锅的铁腥味 。
如果没有茶叶，可以用食盐和姜蓉代替，先干烧热新铁锅，撒几把食盐到锅里翻炒，尽量炒遍整个锅壁，直到盐变焦黄，然后把盐聚拢在锅底，加食用油和姜蓉慢火爆一下，然后加水烧开 。
水开后，再淋几遍锅壁 。
然后停火趁热刷洗一遍 。
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