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1、吃鹅蛋一般对大部分人来说没有什么禁忌 ， 对蛋清过敏的禁止食用 ， 高血脂的人要少量食用 。
2、有人对鹅蛋中的蛋清等一种蛋白质成分过敏 ， 此类人群不宜食用 ， 以免引起过敏 。
3、鹅蛋体积较大 ， 蛋黄含胆固醇较多 ， 如果过多食用 ， 可能引起或加重高脂血症 ， 所以高血脂的人群可少量食用 。
【吃鹅蛋有什么禁忌 孕妇吃鹅蛋有什么禁忌】4、鹅蛋含有丰富的人体需要的营养成分 ， 如蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素等 。鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质 ， 能调节血脂 ， 营养心脑 。因此鹅蛋适合大多数人食用 。鹅蛋营养虽然丰富 ， 但也不可以单一饮食 ， 应多种饮食 ， 以均衡营养 。
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