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1、猪肝和胡萝卜是两类食物 ， 富含的营养素不同 ， 但不会存在冲突 ， 所以猪肝和胡萝卜是可以一起吃的 。
2、猪肝中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、铁、锌等元素 ， 但患有高血压和冠心病的患者要少吃猪肝 ， 因为猪肝中含有较高的胆固醇 ， 以免导致动脉硬化和加重心血管疾病等 。
3、胡萝卜含有碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维等 ， 具有清肝明目的作用 ， 特别适合孕妇、小孩、中老人等食用 。
【猪肝能和胡萝卜一起吃吗】4、猪肝和胡萝卜一起煮着吃 ， 可以起到补铁、补血的作用 ， 经常吃可以改善贫血的症状 ， 增强身体免疫力等；还能保证营养的均衡 ， 增加饱腹感 ， 以促进新陈代谢等功效 。
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