文章插图
1、材料：洋芋100克、油10毫升、盐2克、鸡精2克、葱姜5克、彩椒10克 。
2、洋芋去皮洗干净 。
3、洋芋切成丝用冷水浸泡，洗去浆汁 。
4、彩椒洗干净切成丝 。
5、洋芋从水中捞出沥干水 。
6、起油烧锅，彩椒入锅过油后盛出备用 。
7、再起油锅，葱姜入锅煸 。
8、葱姜煸香后洋芋入锅炒 。
9、视情况加适量水，炒至土豆熟加盐、鸡精炒 。
【洋芋怎么炒好吃 炒洋芋的做法】10、彩椒入锅炒，炒均匀即可出锅 。
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