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【番茄豆腐鸡蛋汤的做法 番茄豆腐鸡蛋汤的烹饪方法】1、主料：鸡蛋(50克) 番茄(100克) 豆腐(200克) 。调料：植物油(50克) 大葱(10克) 盐(3克) 味精(1克) 。
2、番茄均切成四块；豆腐切成小方块；
3、鸡蛋敲入碗中 ， 加适量盐搅匀；
4、锅上火倒入植物油 ， 油烧至八分热时 ， 下番茄炒后 ， 放入适量水和豆腐；
5、待汤开时倒入鸡蛋搅拌 ， 起锅盛碗 ， 放入适量葱花、盐、味精调味即成 。
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