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【新鲜红辣椒煮老干妈怎么做 老干妈炒辣椒怎么做好吃】1、干辣椒100克 ， 猪肉100克 ， 豆豉150克 ， 大蒜20克 ， 姜10克 ， 油100克 ， 花生碎30克 ， 白芝麻30克 ， 盐5克 。
2、起锅烧水 ， 放入红辣椒煮30分钟 。
3、将猪肉切成细丝 ， 放入盆中 。
4、将150克黑豆豉切碎 。
5、将煮好的辣椒捞出 ， 放入大蒜和姜剁碎 。
6、起锅烧油 ， 放入切好的肉丝和辣椒 。
7、炒香后放入豆豉 ， 翻炒 。
8、下入30克花生碎 ， 30克白芝麻 ， 5克盐翻炒 。出锅装碗即可 。
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