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【茯苓养生的吃法 这样吃最养生】1、冲泡茯苓粉
可用牛奶或滚开水将茯苓粉冲化、调匀 ， 每天晨起吃约净含量20克 ， 健脾又有助于提高免疫力 。
2、茯苓鸡肉馄饨
取茯苓50g ， 鸡肉适量 ， 面粉200g ， 将茯苓粉与面粉加水揉成面团 ， 鸡肉剁细 ， 加生姜、胡椒、盐做馅 ， 包成馄饨 ， 烹煮后食用 ， 有助于改善脾胃虚弱、呕逆少食、消化不良等症状 。
3、茯苓茶
成人每日6-12克 ， 煎水代茶饮服 ， 隔两日1次 ， 或每月服10次即可 ， 滋补和健脾 。注意 ， 体弱、老幼者的用量要酌减 。
4、三白汤
被记载于明代医学著作《医学入门》 ， 做法简单 ， 即白芍、白术、白茯苓各5克 ， 甘草2.5克 ， 水煎 ， 温服 ， 适合因气血虚寒导致皮肤粗糙、黄褐斑、萎黄、色素沉着等症状 。
5、茯苓饼
用茯苓细粉、米粉、白糖各等份 ， 加水适量 ， 调成糊状 ， 再以微火在平底锅里烙成极薄的饼 ， 可以长期坚持当点心吃 ， 帮助调理身体 。
6、茯苓粥
将白茯苓粉与粳米同煮粥服用 ， 适合老人经常服用 ， 具有养生健身之效 。
7、茯苓当归炖乌鸡
将乌鸡洗净切块 ， 用沸水焯一下备用 ， 在锅内加适量水、盐、味精、鸡精 ， 下入乌鸡块、茯苓、当归 ， 小火煲3小时左右即成 ， 是滋补上品 。
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