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这不是食品安全问题，而是成分表中的糖醇含量过高 。月饼中添加了大量的糖醇，容易引起腹泻 。
近年来，随着减糖意识的加强，不少食品掀起了减糖热潮 。其中包括我们的传统食品——月饼 。
为了达到减糖但不减甜的效果，一些月饼生产商会选择“糖醇”来代替原来的果糖浆、白糖、冰糖等，这些糖醇其实叫做“代糖” 。
糖醇具有与蔗糖、果糖等单糖相近的低热量和甜度等优点，因此被用作糖的替代品 。
目前开发出来的有山梨糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇、麦芽糖醇、乳糖醇、木糖醇、异苏糖醇等，细心的朋友可能已经注意到了 。
糖醇虽然有优势，但大量摄入容易引起胀气、放屁、腹泻 。
主要原因是与葡萄糖和蔗糖等单糖和双糖不同，它们可以被我们的身体快速吸收或转化 。人体小肠缺乏可以直接分解糖醇的酶 。
引起腹泻的月饼，配料中使用了麦芽糖醇 赤藓糖醇，糖醇占月饼总重量的20%左右，所以很容易引起腹泻 。
【为什么吃了月饼拉肚子】
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