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一般建议放冷了 。
【月饼是冷了才可以打包装吗?】月饼在制作过程中使用油 。油本身具有防腐作用,月饼含水量低 。把月饼放在冰箱里会造成月饼皮失水,影响月饼的口感 。因此,月饼不需要存放在冰箱中,可以将月饼存放在常温环境下进行日常存放 。
根据生活经验,月饼的保质期最长的在90天左右,最短的只有1-2天 。不同工艺、不同品牌的月饼,保质期不同 。一般来说,月饼是在外包装上购买的 。对于保质期,购买后可以按照保质期食用月饼 。如果是自制的月饼,建议2-3天内吃完 。
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