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1、冷藏保存：把吃不完的芹菜放进保鲜袋中 ， 留一个小口用于芹菜呼吸 ， 然后放入冰箱冷藏即可 ， 这种冷藏的方法可以保鲜3-5天左右 。
2、冷冻保存：先把芹菜切成小段 ， 洗干净沥干 ， 然后再放进保鲜膜内 ， 排出保鲜膜内的空气 ， 最后放入冰箱冷冻区进行保存即可 。
【芹菜保存新鲜方法 鲜芹菜的保存方法】3、用纸包起来保存：芹菜中的水分是非常丰富的 ， 如果保存不当会使芹菜中的水分流失 。想要使芹菜中的水分不流失的话 ， 可以先在芹菜表面喷洒一些水 ， 然后再用纸张把芹菜包起来 ， 放到阴凉且通风的地方即可 。这种方法可以很好的保质保鲜 ， 通常可以保存一个星期左右 。
4、放水盆保存：先把芹菜用绳子一个个扎起来 ， 然后把芹菜根朝下 ， 放入装好水的盆里 ， 通过这种方式可以保存芹菜中的水分 ， 通常能够保存一星期左右 。
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