文章插图
1、准备保鲜膜 ， 吸收莲藕的水分 ， 用保鲜膜包好莲藕 ， 放入冰箱冷藏 。直接放冰箱是不对的 ， 会影响莲藕的口感 。
2、用冷水浸泡 ， 这样莲藕就不会干枯了 。每天换水 ， 然后放莲藕一周 ， 莲藕就没有异味了 。
3、购买莲藕时 ， 要选择泥质鲜而不断的莲藕 。上面的泥不要洗 ， 直接带泥放在阴凉潮湿的地方即可 。如果泥是干的 ， 你可以在上面喷点水 。这样存放4到5天是没有问题的 。
【藕片没吃完怎么保存】
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