芋圆煮好了要不要用冷水过一下


芋圆煮好了要不要用冷水过一下

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需要过凉水,这样芋圆口感更q弹更有嚼劲 。
烧一锅开水,放入芋圆,用勺子轻轻搅拌,等芋圆浮出水面,煮几分钟就可以捞了 。
捞起后用冷水冲洗数次,然后浸泡在冷水中备用,吃的时候拿出来 。
可搭配西米、水果、蜜红豆、烧草、椰奶、蜂蜜等调味,丰富口感 。

【芋圆煮好了要不要用冷水过一下】

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