吃不完的香菜 ， 直接放在冰箱里就错了！多加一步 ， 保存一年也不坏！
文章插图
香菜在我们日常生活中也算是最常见的一种配菜了 ， 每次做汤喝的时候都会用到香菜来搭配颜色 。
香菜还可以给菜品搭配颜色 ， 因为含有特殊的香味 ， 所以对于喜欢吃香菜的人来讲 ， 香菜绝对是个好东西 。
对于不喜欢吃香菜的人来讲 ， 总有人对它嗤之以鼻 。
文章插图
我们如果去超市里买香菜的话 ， 一买就会买上一小捆香菜 。但是我们用香菜做汤喝的时候 ， 只需要一两根就可以了 。
超市里面的这种捆绑法卖的香菜 ， 让我们不得不买上一捆才可以 。那么我们吃不完的香菜 ， 到底应该怎么办呢？很多人都是将这些吃不完的香菜 ， 直接放在冰箱里了 。
但是等三四天之后再拿出来吃的时候 ， 这些香菜已经变蔫了 ， 而且有的已经黄叶了 。所以不得不就将这些坏掉的香菜扔掉了 。这是非常可惜的 。
文章插图
今天我就给大家分享储存香菜的三个小妙招 ， 这三个小妙招分别可以对应保存一星期还有保存半年以及一年香菜 。喜欢吃香菜的朋友 ， 直接往下看吧！
文章插图
妙招一：报纸保存法 。
我们将买来的香菜一小把 ， 进行择洗一下 。将香菜的黄叶以及坏掉的香叶去除 。保留香菜的根部 ， 然后将其放在阴凉通风处晾干表面的水分 。
一定不要放在太阳底下暴晒 。这样香菜很容易就变蔫了 。在储存变蔫的香菜已经没有很大的意义了 。
文章插图
【新鲜香菜长期保存方法 香菜怎么冷冻保存新鲜不烂】然后再准备几张干净的报纸 ， 将这些香菜包裹起来 。留香菜的根部暴露在空气中 。然后将这些保存好的香菜放在冰箱的冷藏室里 ， 保存就可以了 。
用这个方法保存的香菜 ， 保存一星期 ， 香菜叶照样是翠绿的 。喜欢吃香菜的朋友 ， 可以试一下 。
文章插图
妙招二：冰箱冷冻法 。
如果生长在农村的话 ， 一般会种上很多的香菜 。而这个时候的香菜基本上都已经长大了 。将这些香菜直接采摘下来就可以了 。将大量的香菜同样去掉它的黄页以及坏掉的部分 。放在干燥 ， 通风处晾干表面的水分 。
文章插图
然后将这些香菜放在一个无油无水的塑料袋中 ， 然后排出里面的空气密封保存就可以了 。将装有香菜的塑料袋放在冰箱的冷冻室里 ， 冷冻起来 。
这样吃的时候直接拿出来一根直接切开放在汤里就可以了 。用这个方法保存的香菜 ， 香菜一年都是新鲜的 。这个方法我用了20年保存 ， 依旧在使用哦 。
文章插图
妙招三：焯水保存法 。
小的时候 ， 家里是没有冰箱的 。那时候的老家人 ， 通常会将吃不完的香菜放在热水里 ， 焯水十秒钟 。焯水的时候在里面撒入三克的精盐 ， 这样使香菜保持翠绿的颜色 。
文章插图
十秒后将其立即捞出 ， 然后放在凉水里 ， 随后将其捞出 。
用一根细线将香菜的根串住 ， 然后将其挂在阴凉通风处 。这样保存半年都没有问题 。吃的时候香菜只要放在凉水里泡一泡 ， 它的颜色照样是翠绿的 。
推荐阅读
- 长期戴银手镯有什么好处
- 鲜黄花菜需要煮多久才能吃 新鲜黄花菜需要煮多久
- 香菇长期保存方法 香菇如何长期保存
- 煮党参枸杞需要多久 新鲜党参要煮多久才可以吃
- 新鲜竹茹需要煮多久 竹茹的保质期是多久
- 长期吃芹菜汁的危害 芹菜汁喝多了有什么坏处
- 平阴玫瑰的施肥方法
- 新鲜春笋怎么保鲜 新鲜春笋怎么保鲜的
- 新鲜玉米快递怎么保鲜 新鲜玉米快递怎么保鲜存放
- 新鲜葛根怎么吃效果最好 怎么吃新鲜葛根效果最好