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1、一次煮三个鸡蛋全熟需要煮10分钟 。
【三个鸡蛋需要煮多久才熟 煮三个鸡蛋需要多长时间】2、鸡蛋中容易带有沙门氏菌 ， 半熟状态容易引起病菌 ， 所以煮蛋的时间控制在8分钟以上 。蛋黄凝固的温度为68-71℃ ， 蛋清凝固的温度为80℃以上 ， 煮鸡蛋时如果火太大 ， 在蛋黄外面、凝固温度低的蛋清就会迅速凝固并且变硬 ， 从而阻碍热量继续向蛋黄内传递 ， 影响凝固温度较高的蛋黄凝固 ， 使煮出来的鸡蛋清熟而蛋黄不熟 。
3、如果煮的时间过长 ， 蛋白质过度变性 ， 鸡蛋会变得很硬 ， 既不好吃 ， 又影响消化吸收 。
4、营养价值：鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸 ， 且人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。蛋黄中除了易被人体吸收的不饱和脂肪酸外 ， 还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。
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