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1、冷冻李子 。冷冻的李子可以存放上数个月，乃至一年 。挑选那些刚成熟，味道最可口的李子冷冻，不要挑选不成熟的 。清洗干净后晾干 。将李子肉切片，去除核 。将李子肉放在饼干纸上 。将李子肉冷冻 。将冷冻后的李子肉装入食品袋或食品罐里 。在袋子或罐上标注日期，然后放回冷冻柜 。
【李子新鲜保存方法有哪些 新鲜李子怎样保存】2、制作李子酱 。这是将李子保存数月的好方法 。先将李子去皮去核，切块 。在果肉内加入糖、果胶和柠檬汁 。做好后将李子酱存放入密封罐，之后在想吃的时候就可以拿出来吃了，存放时间可达数月之久 。
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