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【多余的新鲜牛肉怎么保存 没卖完的牛肉怎么保鲜】1、刚买回的新鲜牛肉如果当天吃不完 ， 想第二天吃 ， 就可以用浸过醋的薄布包起来 ， 这种保鲜方式可以保证一个昼夜都不变质 。
2、芥末面和鲜牛肉放在一个容器里 ， 然后将牛肉放在一个封闭的容器里(如高压锅、有盖的保鲜盒、保温瓶等) ， 可保存一整天肉不坏 。
3、将花椒放入一盆盐水里煮沸 ， 待冷却完全后放入新鲜牛肉 ， 可保鲜二至三天 。
4、新鲜牛肉切块后分成你每次食用的量 ， 用塑料袋装好并封好 ， 放入冰箱冷冻室 ， 至少可以保存三个月 ， 但一定要记得吃哦 。
5、如果不吃新鲜的 ， 也可以用盐摸遍新鲜牛肉整块 ， 晾一两天(非下雨天) ， 再放入冰箱冷冻室 ， 到时候就是吃腊牛肉了 。
6、如果第二天就要吃的 ， 那可以直接装在一个塑料盒子里或盘子里 ， 封上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏室就好啦 。
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