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如果短时间内没变质吃了一般不会有什么影响，如果打开的蚝油长时间不放冰箱，很可能变质坏掉了，这种吃了可能会引起肠胃不适，不利于身体健康 。
每个人都喜欢蚝油，但一些朋友忽视了蚝油的储存条件 。每瓶蚝油的标签上都写着开瓶后要冷藏，但有些朋友从来不看标签，把蚝油放在室温下的厨房里以备不时之需 。这很容易导致蚝油变质 。我们吃了变质的蚝油后，它会对我们的健康有害 。因此，我们不能吃这种蚝油 。平时我们必须把蚝油放在冰箱里 。
【打开的蚝油不放冰箱吃了会有事吗？】
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