文章插图
酵母在温水中溶解后 ， 等待5-10分钟 。
如果酵母活跃 ， 一层泡沫会很快浮在表面上 。
如果没有起泡或起泡不明显 ， 说明酵母的活性不是很好 ， 不能再使用了 。
【如何判断酵母还有活性】
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