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五仁月饼是各种月饼中最有名的月饼 。它因杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子而得名 。它具有配料细腻、皮薄、馅料多、味道鲜美、不易破碎、便于携带等特点 。
红色和绿色的丝绸，也被称为绿色丝绸玫瑰丝，常用作饺子、月饼和蛋糕等食品馅料 。其加工原料有橙皮、胡萝卜皮等 。
生产过程是由橘皮、青梅和玫瑰切成丝，加入颜色和糖制成 。宽一点的是面粉糖和一些实用的胶水 。如果保存完好，20年内都不会坏 。
其实很多人都不喜欢里面的红绿丝，主要是因为它味道怪怪的，但是为什么要在五仁月饼里加红绿丝呢？
原版月饼的精髓是将桔皮和萝卜丝做成绿色丝和红色丝，做成月饼 。其主要原理是经过烘烤后会变得越来越香，这也是放绿丝和红丝的意义所在 。
【月饼为什么放红绿丝】
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