文章插图
【炝辣藕丁做法窍门 炝辣藕丁正宗做法】1、莲藕1节 ， 葱花数片 ， 郫县豆瓣酱2汤匙（30g) ， 生抽1汤匙（15ml） ， 老抽1茶匙（5ml） ， 盐1/4茶匙（1g） 。
2、做法：莲藕1节 ， 洗净去皮 ， 切成丁 。锅中倒入清水烧烤 ， 焯烫一下藕丁焯过水的藕丁捞出沥干备用 。郫县豆瓣酱切碎备用 。锅中倒入适量的炒菜油 ， 放入豆瓣酱和葱花 ， 爆香锅底 。
3、放入焯过水的藕丁 ， 翻炒1分钟后 ， 放入生抽、老抽、糖、盐调味后 ， 可以适当加入少量清水 ， 让调味料充分融合 ， 大火收汁后即可出锅 。
推荐阅读
- 原味面包的做法电烤箱 步骤有哪些
- 炖猪肉怎么做好吃 试试这个做法！
- 如何制作好喝的珍珠奶茶 珍珠奶茶的做法
- 莲藕卤味怎么做 莲藕卤味的做法
- 白菜凉拌的做法 如何凉拌白菜
- 花甲怎么做很好吃 花甲好吃的做法
- 清炖花莲鱼怎么做简单好吃 家常炖花鲢鱼的做法
- 榴莲鸡煲的做法 榴莲鸡煲如何做
- 炒章鱼肠的做法 怎样做炒章鱼肠
- 家常椒盐皮皮虾的做法 家常椒盐皮皮虾怎么做