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【莲藕卤味怎么做 莲藕卤味的做法】1、材料:莲藕 。
2、制作卤水:八角、桂皮、花椒、香叶、良姜、甘草、香茅草、砂仁、白芷、山奈、豆蔻、草果、姜、葱各适量,一同加水熬制即成 。
3、藕去皮治净,入卤水中煮制30分钟,捞出晾凉 。
4、将晾凉的藕切成薄片,装盘,撒葱花即可 。
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