用料
炸线面180克
虾9只
胡萝卜1根
青菜一小把
鸡蛋2个
洋葱半个
干香菇6个
生抽1汤匙
料酒1汤匙
盐1茶匙
糖1茶匙
福州炒线面的做法
胡萝卜、洋葱、香菇、青菜切丝,虾去壳剔虾线,蛋炒熟切丝(不矫情的可以直接在锅里炒碎了再下其他配料就好) 。
文章插图
锅烧热,下两匙油,下洋葱炒香后下胡萝卜丝,后下虾仁、香菇和蛋丝,最后下青菜 。
【福州炒线面的做法步骤图,福州炒线面怎么做】
文章插图
炒熟后加三碗水,下盐、糖、料酒,可以下一点鸡精 。
文章插图
水开后下线面 。
炒熟后即可 。
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