如何分配早、中、晚三餐才算得上健康饮食?

①一天能量分配 , 早上占30% , 中午40% , 晚上30% 。 每一餐搭配最好都有碳水化合物(主食) , 蛋白质(肉类 , 蛋 , 奶类) , 膳食纤维(蔬菜) , 另外每天还可以补充适当的水果 , 坚果类 。
②一天的食物种类选择最好是多样化 , 《中国居民膳食指南》指出:从人体营养需要和食物营养特征考虑 , 平衡膳食模式必须由多种食物组成 , 每天的膳食包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类;平均每天摄入12种以上食物 , 每周25种以上
③其实主食不仅仅是米饭? , 面条? , 还有很多其他食物也是主要提供碳水化合物 , 也属于当主食 , 例如:全谷物类:糙米(包括普通糙米、黑米、紫米等各种颜色的稻米)、燕麦米/片、小米、玉米、高粱米、青稞、荞麦、薏米、藜麦 。 杂豆类:黑豆、红豆、青豆、赤小豆、豌豆、绿豆、红腰豆、芸豆 。 薯类:番薯、土豆、山药、香芋、莲藕;
【如何分配早、中、晚三餐才算得上健康饮食?】④最好每一餐保持七分饱就可以了 , 因为从中医角度来说 , 脾胃为后天之本 , 是气血生化之源 。 过度摄入会增加脾胃的负担 , 损伤脾胃 , 消化不良引起肠道食物堆积 , 容易形成痰湿体质 , 也就是常说的易胖体质 。 从营养学角度来说 , “七分饱”也是热量限制饮食方式的体现 , 能有效避免能量过剩 , 造成脂肪堆积 , 除此之外 , 还能调节肠道菌群和免疫机制 。
⑤可以这样判断自己是否七分饱
十分饱:一口都吃不下 , 再吃一口都痛苦 。
九分饱:胃已经胀满了 , 还能勉强多吃几口 。
八分饱:感觉胃已经满了 , 但是多吃几口也不算勉强 。
七分饱:胃还没满 , 但对食物热情已经有所下降 , 撤走食物后很快就忘记吃东西这件事 。

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