文章插图
一般都是蒸熟后去内脏 。
【大闸蟹是先蒸再去内脏吗？】活着的大闸蟹不能处理它们的内脏 ， 所以我们用蒸汽蒸它们 ， 打开它们的壳 ， 在我们吃的时候把它们处理掉 。大闸蟹的内脏包括蟹胃、蟹肠、蟹心和蟹鳃 。这些内脏冰冷、不干净 ， 没有食用价值 。不要乱嚼 ， 以免食物中毒 。
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