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薏米洗的时候要小心，先用冷水轻轻洗一下，不要用力揉搓，然后在冷水中浸泡一会 。
浸泡薏米所用的水应与薏米一起煮沸，不能倒掉，以免薏米所含的营养在浸泡过程中流失 。
薏米很难煮烂，所以煮前需要在温水中浸泡2-3小时，让它充分吸收水分 。
吸收水分后，与其他的米一起煮就容易了 。
【薏米怎么洗才干净】
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