【阳澄湖大闸蟹开湖之前都是不正宗的吗？】
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通常开湖之前卖的阳澄湖大闸蟹都是不正宗的 。
这些网上销售的所谓“阳澄湖大闸蟹”其实是假的唐蟹，大闸蟹的防伪标识也是假的 。真正的防伪螃蟹扣只有在开湖后才能发行 。虽然很多网上购物中心都打着“阳澄湖大闸蟹”的旗号，但它们非常可疑 。
除了唐蟹冒充“阳澄湖大闸蟹”外，一些洋蟹也被运到阳澄湖批发市场 。当地的螃蟹被购买后，以阳澄湖大闸蟹的名义出售 。”“挂羊头卖狗肉”已成为当地螃蟹公认的“销售规则” 。
必须提醒的是，这个城市每年有30多家经销商在出售阳澄湖大闸蟹 。它们被称为正宗的阳澄湖大闸蟹，绝不是假货，但真正授权的经销商不到10家 。此外，阳澄湖每年捕获并列入名单的大闸蟹只有2000多吨，获得认证的大闸蟹不多 。
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