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椰风海韵、四季如春、绿树成荫、鲜花盛开、环境幽雅的椰城大街小巷,随地可见海南清补凉 。海南的炎炎夏日里,海南清补凉已经成为海南的一道很美的风景线 。它不仅爽口,甘甜;而且还消署,不但可以降火而且好喝爽口 。提起海口的夜宵和小吃,真是有种说也说不完的感觉,海口的夏天的白天又长有热,但太阳一落山,温度降下来了,随着阵阵的凉风,椰子树下,一家又一家的清补凉摊子也陆续地摆出来了 。海南清补凉的材料主要是以花生、空心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、最重要的是新鲜椰子水及椰奶等多种配料组合而成,真是美味又营养啊,大家就准备好肚腹,开始上阵吧 。椰风海韵、绿树成荫、鲜花盛开、四季如春的海南的大街小巷,随处都有清补凉的小摊 。海南的夏日,清补凉是海南一道很美的风景,它不仅爽口、甘甜,而且消暑降火 。1.将红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉、葡萄干等分别煮熟, 2.把椰子粉用开水冲成椰奶并冷冻, 3.把煮好的红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉以及切好的西瓜丁、西红柿丁、菠萝丁等等混放在碗中,总而言之,想吃什么就放什么 。4.把经过冷冻的椰奶倒入碗里,搅拌一下,OK 。去过海南,喜欢海南清补凉的朋友可以自己在家试试,这个是俺超级大爱哦~嘿嘿~
【求海南椰奶清补凉的具体做法】
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