有关食品安全,这些知识快来get!( 三 )


感官要求:茶饮料应具有该产品应有的色泽、香味和气味 , 无异味、异臭及肉眼可见的杂质 。 无浑浊、无沉淀(不包括添加果汁、乳的乳制品的茶饮料) 。
(8)瓶(桶)装饮用纯净水、瓶(桶)装饮用水、饮用天然矿泉水 。
感官要求:除色度、浑浊度有不同要求外 , 不得有异臭异味 , 不得检出肉眼可见物 。 天然矿泉水:具有本矿泉水的特征性口味 , 不得有异臭、异味;允许有极少量的天然矿物盐沉淀 , 但不得含其他异物 。
(9)果、蔬汁饮料
感官要求:果、蔬汁饮料应具所含原料水果、蔬菜应具有的色泽、香气的滋味 , 无异味 , 无肉眼可见的外来杂质 。
(10)糕点、面包
感官要求:应具有糕点、面包各自的正常色泽、气味、滋味及组织状态 , 不得有酸败、发霉等异味 , 食品内外不得有霉变、生虫及其他外来污染物 。
(11)饼干
感官要求:饼干应具有该品种特有的正常色泽、气味、滋味及组织状态 , 不得有酸败、发霉等异味 , 食品内外不得有霉变、生虫及其他肉眼可见杂质 。
(12)果冻
感官要求:色泽应具有该产品原料相应的纯净色泽;滋味气味应具有该产品种应有滋味气味 , 无异味;性状应呈胶冻状 , 质软 , 无杂质 。
(13)油炸小食品
感官要求:油炸小食品应当具有本产品的正常色泽 , 无焦、生现象;气味正常 , 无霉味、哈喇及其他异味 。
(14)散装食品
散装食品 , 一般于当地小作坊生产 , 工艺简单 , 生产程序及配方、配料都不规范 , 生产成本低 。 有的散装食品既无厂名、厂址、生产日期、保质期、更无QS标志 , 但十个便宜、九个爱 。 它具有一定的市场 。 散装食品虽然是工商及有关行政执法部门监管的重点 , 但屡堵不绝 , 希望同学们大家不要买、不要吃 。 要解决这个问题需要全社会广大消费者 , 提高认识 , 共同配合 。
来源:综合网络

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