文章插图
【牛蹄高压锅炖多久才合适 牛蹄怎么炖】1、在高压锅里煮40分钟即可 。
2、准备材料:牛蹄1000g、葱1根、姜1块、黄酒2勺 。
3、将牛蹄泡4小时,并将爪尖的皮子和杂物刮去 。冲洗干净 。
4、蹄筋放冷水中,锅中放一节葱、几片姜,煮开 。
5、水煮开后,捞出蹄筋洗净 。第一遍煮蹄筋的水不要 。高压锅中放入蹄筋，加入其他材料 。大火煮开，转小火煮40分钟 。
6、关火 。待自然放气后，打开锅盖 。蹄筋已经煮到位了 。（筷子可以很容易插入蹄筋）放凉后蹄筋就可以切片、蘸汁食用了 。
推荐阅读
- 猴头菇炖鸡做法 猴头菇炖鸡怎样做
- 羊肚菌炖多长时间最好 羊肚菌炖多长时间比较好
- 炖老鸭汤的步骤 炖老鸭汤的做法
- 正宗炖花鲢鱼的做法和配方 家常炖鲢鱼的做法步骤
- 冰糖炖柠檬要放冰箱吗 冰糖炖柠檬是否要放冰箱
- 燕窝隔水炖多久合适 燕窝隔水炖多长时间合适
- 高压锅煮排骨多长时间 高压锅煮排骨的时长
- 清炖羊排的做法大全 清炖羊排的做法大全有哪些
- 牛奶炖燕窝的做法 如何做牛奶炖燕窝
- 高压锅炖肘子的做法