文章插图
【燕窝隔水炖多久合适 燕窝隔水炖多长时间合适】1、30分钟 。燕窝当中含有的成分较为简单 ， 主要是蛋白质、氨基酸、唾液酸等 ， 这些物质都比较容易煮熟 ， 加上燕窝久煮不仅容易化水 ， 营养部分流失；还会吃着软糯粘口 ， 影响口感 ， 因此炖煮燕窝要把握好时间 ， 通常白燕窝隔水炖30分钟即可 ， 主要是起消毒杀菌的作用 。
2、有营养 ， 还能吃 。燕窝因为煮的时间过久导致化成水状的 ， 这种情况下 ， 其营养会有部分流失在汤水中 ， 最好是和汤水一起食用 ， 营养更全面 ， 同时这种炖化了的燕窝里不存在有毒物质 ， 是可以食用的 。但要注意那种炖化了 ， 有股胶味或化学气味的燕窝 ， 则不要食用 ， 可能是不良商家添加了其他物质制成的假燕窝 ， 食用可能危害健康 。
推荐阅读
- 清炖羊排的做法大全 清炖羊排的做法大全有哪些
- 牛奶炖燕窝的做法 如何做牛奶炖燕窝
- 大闸蟹用电饭煲蒸要隔水蒸吗？
- 利乐包装可以隔水加热吗？
- 高压锅炖肘子的做法
- 雪梨百合炖冰糖有什么功效 喝雪梨百合炖冰糖有什么功效作用
- 栗子炖鸡的做法 栗子炖鸡怎样做法
- 燕窝炖银耳的做法 燕窝炖银耳如何做
- 电压力锅炖排骨 做排骨的方法
- 炖猪肉怎么炖 猪肉白菜炖粉条的烹饪技巧分享